日本 韩国料理培训班
一.日本寿司：　　
（一）．制作寿司的物料准备
*．日本寿司米饭制作
2．寿司醋得调制
*．寿司千层鸡蛋的制作（厚蛋烧）
4．寿司香菇的腌制
（二）．寿司制作
*．方型小寿司
2．方型大寿司
*．圆形寿司
4．卷料类寿司
*．手卷类寿司
6．迷你寿司
（三）．手握寿司类制作
*．大虾寿司
2．三文鱼刺身寿司
*．八章鱼刺身寿司
4．吞拿鱼沙拉寿司卷
*．水果沙拉寿司卷
6．菜叶卷寿司
*．蛋皮卷寿司
8．鳗鱼寿司卷
*．肉松寿司卷
*0．蟹籽寿司卷
**．芝麻寿司卷
二.日式菜品类：
*. 海鲜茶碗蒸蛋
2. 式鹅肝鱼籽蒸蛋
*. 日式什锦蛋包饭料理佐酱汁
4. 日式盖浇猪扒饭
*. 日式蛋煮鸡肉饭
6. 日式天妇罗炸虾
*. 日式天妇罗炸蔬菜
三．日式乌冬面类
*．日本北海道海鲜汤面
2．日式牛肉乌冬面
*．日式味增汤面
四．韩式菜品类
*．韩式烤肉腌制酱及烤酱料的制作调制
2．韩式烤鸡肉串及烤酱料的制作
*．韩式烤牛肉串烧蘑菇
4．韩式烤五花肉生菜卷
*．韩式盐煎黄鱼及腌制
6．韩国辣白菜炖猪肉
*．韩式甜辣炒年糕
8．北朝鲜泡菜炒饭
*．韩式泡菜饭团
*0．韩国五花肉烧豆腐
**．韩国烤辣酱刀鱼
五．韩国拌饭及汤类
*．韩式鱿鱼拌饭
2．韩式石锅拌饭
*．韩国冷面的制作
4．韩式辣白菜汤?
*．韩国大酱汤
六．韩国泡菜腌制
*．韩式腌大白菜
2．韩式腌象牙萝卜
*．韩式腌辣黄瓜