绿壳鸡原产于湖北神农架地区，属野生鸡种，具有天然药用价值的野生鸡种遗传基因，经20个世代选育而成，是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品！
一、绿壳蛋鸡特点：绿壳蛋鸡具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏等“五黑”特点，鸡肉黑色素含量高，肉质鲜美且具有药用价值，对降血压、降血脂有明显功效；蛋壳呈绿色，富含锌、碘、硒等微量元素，蛋黄大，蛋清稠，极易被人体消化吸收，卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，也是上等滋补佳品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效，被誉为“蛋中人参”，被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，被国家卫生部批准为保健食品。
　　二、养殖优点： 1、食性广杂，生长速度快　绿壳蛋鸡喜食五谷杂粮、青草、牧草和青菜叶等，采用普通的饲料加青草、菜叶饲喂即可。一般草类饲料占其日粮的30％左右，比普通家鸡节省饲料50％。绿壳蛋鸡从出壳至3月龄，体重可达1.2公斤。2、适应性强，饲养范围广　绿壳蛋鸡在自然生态环境条件下适应性强，抗病性强，具有较强的抗寒和耐热能力，凡能饲养家鸡地区均可饲养绿壳蛋鸡。3、抗病力强，成活率高 绿壳蛋鸡的受精率和孵化率均为85％左右，育雏率和育成率均可达到90％。4、饲养容易，经济效益高　绿壳蛋鸡性情极为温和，不善争斗，喜欢群居，无飞翔能力，无啄蛋和其它恶癖，既适于工厂化笼养和棚养，也适于果园、山坡地放养和圈养，还适于家庭庭院散养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效，经济效益显而易见 。
　 三、销售前景：在良好的饲养管理下，每只绿壳蛋鸡年可产蛋180枚，饲养50组（每组1公5母），年产蛋4.5万枚，至少可获利6.5万元。绿壳蛋鸡的面世，符合当今人们对天然保健食品的迅猛需求，满足了人们对追求营养健康生活的需要，特别是加入WTO后，绿壳蛋鸡作为我国优质土特产品，将大步跨出国门，这是千载难逢的机遇。专家预测，绿壳鸡蛋十年内难以饱和，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖前景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的首选项目！