苜蓿草
苜蓿为豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL. 的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质*.* 克，碳水化合物*.* 克，胡萝卜素*.28 毫克，维生素C*2 毫克，维生素B20.*6 毫克，钙**2 毫克，磷*** 毫克，铁8 毫克,另外还含有止血作用的维生素K 。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。